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Pregunta Frecuentes
Bienvenidos a nuestra sección de preguntas frecuentes, donde buscamos proporcionar respuestas claras y concisas a las dudas más comunes sobre el secado por atomización. Si tienes preguntas sobre cómo funciona este proceso, sus aplicaciones en la industria alimenticia, o cómo puede beneficiar a tu negocio, has llegado al lugar correcto. Navega por las siguientes preguntas para conocer más sobre nuestras soluciones y tecnología avanzada.
Es una de las técnicas utilizadas para la conservación de los alimentos, que consiste en eliminar el agua de un alimento, impidiendo así el crecimiento de microorganismos.
Existen diferentes tipos de secado industrial. Estos son los principales:
- Secado por convección: Se aplica aire caliente de manera directa.
- Secado por contacto: A través de una pared o superficie, se transfiere calor.
- Secado natural: secado sin calentar con aire forzado.
- Secado por infrarrojos: Por medio de altas temperaturas se evapora el agua.
- Liofilización: Por medio de congelación del material se deshidrata el producto, luego se reduce presión.
- Secado dieléctrico: se transfiere calor a las materias primas por medio de radiación, como en un microondas.
- Secado por Aspersión: Se procesa un líquido para crear polvo seco a través gas caliente
Es un proceso de alto rendimiento, ya que el secado es muy rápido en comparación con otras técnicas de secado. La transformación de un producto líquido en polvo seco se realiza en un solo paso, este proceso puede manejar una gran cantidad de productos, incluidos frutas, verduras, saborizantes artificiales, colorantes, entre otros.
Hay un alto control de las características de cada uno de los productos, como temperaturas, humedad, etc. Lo cuál garantiza que cada uno de los mismos sea de alta calidad en cuanto a tamaño de la partícula y uniformidad deseada.
En comparación con otras técnicas de secado el proceso de secado por aspersión es más corto y económico.
- Leche
- Huevo
- Café
- Sabores
- Suplementos Alimenticios
- Soya
- Hortalizas
- Pulpas de fruta
- Colorantes
- Saborizantes para alimentos
- Bebidas
- Industria cosmética
- Suplementos alimenticios
- Alimentos dietarios
- Ingredientes
- Por boquilla
- Por disco
- Contraflujo
